PUST, PUST MASTNIH UST

Ne vem, če je Prešeren napisal kak recept?

Bi ga pa lahko.

Če bi bil za KROFE, bi mogoče zvenel tako:

»Ko moja mama peče krofe, pravilo 1 se glasi:

Vsi ven iz kuhinje, da se testo ne prehladi!

Hitro pogledam nazaj, koliko dobrot na mizi leži:

Kvas (7 dag), pol litra mlačnega mleka, kavna žlica soli,

naribana limonina lupina, 7 rumenjakov, ruma žlice 3,

sladkor v prahu, moke (pol ostre in pol gladke) eno kilo,

marmelade in margarine obilo (12 dag).

Smuknem iz kuhinje, a kukam izza vrat.

Malo sladkorja in kvas je zdrobila,

v nekaj žlicah toplega mleka utopila.

Margarino je raztopila in ob strani pustila.

Mleku je dodala naribane limonine lupine,

Rumenjake, pa še rum, da veselje nas ne mine 😉

V veliko skledo je dala moko s soljo,

dolila še mlečno zmes, in to je to.

TopTopTop, je mešati začela!

V zmes je vlila še kvas in margarino,

TopTopTop, dokler ni testo postalo lepo, fino!

Takrat mi mama pomežikne,

splezam na stol in od sreče žarim.

V eni roki marmelada, v drugi modelček vihtim.

‘Z rokicami naredi kroglico ali z modelčkom kolo,

Potem pa pustiva, da še malo vzhaja testo.’

Od daleč gledam: že olje cvrči:

Tri minutke zgoraj in tri spodaj pa krofek zadiši!

Tako je po domače!

 

nov08043_edited

V Benetkah pa je vse drugače:

Razvpita Beneška Republika je od nekdaj rajala v svojem ritmu.

V blišču današnjega karnevala se mnogokrat pozabi na zgodovinsko-socialni aspekt nošenja mask. Maska je v preteklosti sovpadala s socialnimi vlogami, s statusom ali pa je varovala interese oseb, ki so jo nosile.

MORETTA je črna obrazna maska, ki je bila prvotno noša samostanskih žensk, imenovana tudi MUTA. Ženske so jo na obrazu držale z gumbom med zobmi. Kasneje je postala popularna med intrigarkami, da so se zakrile in bile primorane molčati (očitno je ženska klepetavost starodaven problem), dokler jih ni zgrabil »mačo pravi«, ki so se mu razkrile in z njim spregovorile. Nekje sem zasledila tudi, da so moretto nosila mlada dekleta, ki so prišla služiti v mesto iz podeželja . Namesto črne maske so si morale obraz v celoti namazati s črno barvo – tako niso ogrožale lepote gospodaric in niso vzbujale poželenja gospodarjev.

 

Po drugi strani pa so bile tudi premožne meščanke primorane nositi maske – le, da so bile bele. S tako imenovanimi  BAUTTA-mi so si upale na ulice med navadne meščane in ostale »neprepoznavne«.

 

Nam bolj blizu je zagotovo podoba HARLEKINA. Obstaja celo predpostavka, da ga je upodobil sam Michelangelo. Predstavlja norčka in naivneža. Je tudi odrska podoba služabnika, ki gospodarja jezi, ker ne izpolnjuje njegovih zapovedi.

 

ZDRAVILEC KUGE je bila prvotno le podolgovata bela ustna maska (kakor velika servieta), ki jo je v sedemnajstem stoletju konstruiral zdravnik C. de Lorme in je ščitila zdravnike in razkuževalce pred nalezljivimi boleznimi. Koristna je bila tudi kasneje na bojnih poljih, ker je naredila zdravnike prepoznavne in jim dajala imuniteto (napram vojakom).

VOLTO,imenovana tudi LARFA je praviloma maska v črni opremi, ki upodablja duha. Ker prekriva samo oči, je enostavna za nošnjo in zelo priljubjena še dandanes. Če ste že, ali pa še boste, bivali v Benetkah vsaj nekaj dni, vas bo zagotovo obšel občutek, da je to res mesto duhov, mesto zapuščenih domov.

Baje se ga z malo sreče tudi sreča … Buhuhu!

Ghost2

FANTOM IZ OPERE

Nekje v opernem podzemlju biva fantom. Z izjemnim posluhom za glasbo in nebeškim glasom. Obsojen na temo zaradi iznakaženega obraza. Odločen, močan, skrivnosten, strasten, z globokimi čustvi. Ljubko mlado dekle Christine nauči peti.  In se zaljubi vanjo. Zavzema se za njeno kariero, tudi s pomočjo ustrahovanja drugih. Takrat se pojavi, mladi, lepi, limonaden Raoul in na mah se s Christine zaljubita. Kot v lahkih, plehkih ameriških filmih. Oba sta lepa in mlada in to je vse. Fantom v svoji globoki bolečini, besen nad lastno usodo, zaslepljen od ljubezni, streže ljubimcu po življenju, ker se je Christine odločila zanj. Christine v želji, da bi preprečila smrt svojega ljubimca, poljubi fantoma. V tem trenutku se fantom zave kaj počne in oba nažene iz podzemlja. Izgine za vse večne čase, za njim ostane samo maska.

DSC_0413

In zakaj je Fantom iz opere musical, ki ga predvajajo že skoraj 29 let na West Endu in Broadwayu? Prvo mesto si delita dva razloga: strasten, skrivnosten, tragičen fantom in odlična glasba. Lep, kljub svoji iznakaženosti. Z odra se širi njegova lepota v obliki njegovega glasu in njegove glasbe. Lepoto še potencira njegova tragična usoda in strastna ljubezen, ki jo poje. Christine, ko se ti fantom Ramin Karimloo izpove tako, kot se ti je ob petindvajseti obletnici predvajanja  leta 2012 v Royal Albert Hallu v Londonu, vse ostalo ni pomembno. Je vse, kar je potrebno da doživiš. Potem lahko tudi umreš.

Odtenek življenja: Ali je res tako pomembno, da imamo lep obraz in gladko kožo ? Celovita oseba, globoka ljubezen in angelski glas nasproti nekaj kvadratnih centimetrov povrhnjice? Ali bi se katera izmed Christine iz resničnega življenja odločila za fantoma, kljub temu, da ga je videla brez maske? Po moje ne. Verjetno tudi jaz ne. Razumem fantoma, zakaj nam je pustil samo masko, sam pa izginil v neznano, razkrit.

DSC_0415